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Publicado el: Martes, 12 de febrero del 2019

Receta de pollo con champiñones

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.- Cuando tengas ganas de un almuerzo o una cena exquisita, y a la vez fácil de hacer, ten a mano esta receta de pollo con champiñones. Nada mejor que disfrutar de una delicia como esta luego de un largo día de trabajo, ¿verdad?

Y créeme que no pasarás demasiado tiempo en la cocina; en, como mucho, una hora tendrás unas pechugas de pollo bañadas en champiñones, bien calientes, en tu mesa. Puedes usar los hongos que más te gusten y el resto de ingredientes seguro ya los tienes en casa.

Ingredientes:

(Para 4 porciones)

  • 225 gr de champiñones, limpios y con los tallos cortados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de romero seco, desmenuzado
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1 1/2 taza de caldo de pollo o caldo de verduras
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 2 pechugas de pollo enteras (o 4 mitades)
  • Hojas frescas de perejil, romero o tomillo (para adornar)

Preparación:

Corta los champiñones. En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, cocina los champiñones y 1/4 cucharadita de sal a fuego medio. Al cabo de unos minutos, verás que se ponen húmedos y que liberan sus propios jugos.

Cuando la mayor parte de los líquidos de los champiñones se hayan evaporado, añade a la sartén el ajo, el romero y el tomillo. Mezcla durante medio minuto: ¡sentirás el aroma del ajo cocinándose!

Agrega el vino y sigue cocinando hasta que su mayor parte se haya evaporado. Ahora agrega 1 1/4 del caldo de pollo o caldo de verduras. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante 10 minutos. Prueba para ver si hace falta agregar más sal o ajo. Echa un poco de pimienta y mezcla bien. Retira de la sartén.

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Ten en cuenta que la preparación no debe quedar demasiado acuosa. Si es así, cocina por unos minutos más. Si, en cambio, te quedó seca, puedes agregar un poco más del caldo que hayas utilizado. Mantén caliente mientras cocinas las pechugas de pollo.

Limpia y seca la sartén que habías utilizado. Vierte en ella la cucharada de aceite de oliva restante y coloca allí las pechugas de pollo. Cocina a fuego medio-alto durante unos 3 a 5 minutos por cada lado hasta que se doren completamente.

Retira el pollo del fuego y sírvelo en un plato. Vierte la mezcla de champiñones por encima más algunas hojas de perejil u otras hierbas para decorar si prefieres.

 Si te gustó, ¡compártela con tu familia y amigos!

Información nutricional por porción: 360 calorías, 21gr. de grasas, 4gr. de carbohidratos, 33gr. de proteínas.

 



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nt-selfie-vacacionesCiudad de México.-  Uno se va de vacaciones para tener nuevas fotos muy lindas para postear en Instagram y recibir muchos likes.

Bueno, también por otras razones como salir de la rutina, descansar, conocer lugares nuevos y maravillosos, vivir experiencias inolvidables, estrechar lazos familiares, amistosos o románticos, y crear nuevos recuerdos futuros, en muchos casos memorables.

Pero qué bellas salen las fotos desde una playa del caribe.

Y, si uno no muestra en redes sociales la belleza del lugar que visita y lo feliz que se puede ser allí, ¿uno realmente está de vacaciones?

Después de todo la felicidad solamente es verdadera si es compartida, y con cuanta más gente la compartas mejor. Incluso hasta ese compañero de escuela que no ves hace años pero por alguna razón comenzó a seguirte en Instagram y likear tus fotos y comentar sobre la necesidad de volver a verse alguna vez.

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Ocuparse de las redes sociales en vacaciones puede llegar a ser estresante.

Pues resulta que la industria de servicios piensa en todo.

Este hotel suizo ya descubrió la solución para que no tengas que estar pensando en todos estos detalles y para que la presión de las redes sociales no arruinen tus vacaciones.

Un encargado de Instagram

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La cadena de hoteles Ibis, en sus sucursales suizas de Ginebra y Zúrich, ya ha comenzado a ofrecer este original servicio, al que anuncian como un «encargado de redes sociales».

Aparentemente, la persona que realiza esta tarea es un influencer local, al que cada turista que así lo desee cederá el manejo de su cuenta de Instagram durante su estadía, para que este profesional se ocupe de tomar y postear las mejores fotos, y lidiar con las reacciones y comentarios.

«Disfruta de tu viaje sin el estrés digital» propone el hotel en su anuncio, «nuestro encargado de redes sociales se ocupará de tu perfil de Instagram para que puedas explorar la ciudad con tranquilidad».

«Nuestros profesionales de Instagram» continúa la descripción, «crearán los mejores posts en tu perfil mientras tu disfrutas de las vacaciones sin tener todo el tiempo un smartphone delante de tu vista».

Este es el video que el hotel lanzó para promocionar su servicio.

 

 

 

Pese a los apocalípticos y tradicionales augurios de que la tecnología acabaría con el trabajo humano, en este caso se ha creado un nuevo puesto laboral gracias a la tecnología y la obsesión del turista con Instagram.

Otra cosa que suele ser estresante durante las vacaciones es tener que volver. Ya llegará el día en que un experto en trabajos aburridos y rutinarios ofrezca sus servicios para que uno no tenga que atravesar por la presión de tener que armar las maletas y abandonar la paradisíaca playa.

¿Las vacaciones soñadas? Este hotel suizo ofrece un «encargado» de Instagram que publica por ti