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Publicado el: Lunes, 11 de febrero del 2019

Cómo prepara licor de anís casero, una bebida aromática con fuerte personalidad

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.- El licor de anís es una bebida deliciosa y aromática que se obtiene a través de las semillas de esta planta y que puede beberse al natural o bien utilizarse para preparar otros tragos o hasta realizar preparaciones dulces.

Introducido por los árabes y los otomanos, es un licor fuerte que se consume tradicionalmente en el Mediterráneo, en especial en España. De ahí que también se le utilice en muchos países latinoamericanos.

Licor de anís: primera variante

Esta primera receta de licor de anís es mi preferida porque contiene fragancias de Oriente.

Ingredientes

  • 5 cucharaditas de semillas de anís (trituradas)
  • 1½ cucharaditas de semillas de hinojo (trituradas)
  • 1½ cucharaditas de semillas de cilantro (trituradas)
  • 1 botella de brandy (750 ml)
  • 270 ml de jarabe simple (opcional)

Preparación

    1. En un tazón, coloca el anís, el hinojo y el cilantro. Agrega el brandy a las semillas trituradas.
    2. Deja que la mezcla se empape durante 4 semanas y luego cuele las semillas.
    3. Deja que el líquido se asiente durante una semana y luego cuela el sedimento.
    4. Añade el jarabe simple y agita.
    5. Conserva en una botella transparente.

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Variante básica de licor de anís

Esta segunda receta de licor de anís es más básica en su sabor pero igualmente fácil y sabrosa.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de anís estrellado (triturado)
  • 3 tazas de vodka
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua

Preparación

  1. En un frasco combina el anís estrellado y el vodka.
  2. Tápalo bien y deja reposar en un lugar fresco y oscuro durante 2 semanas.
  3. Cuando el período de remojo finalice, cuela y filtra el líquido.
  4. Mezcla el azúcar y el agua en una cacerola pesada. Lleva a ebullición a temperatura media.
  5. Reduce la temperatura y cocina a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo, aproximadamente 3 minutos.
  6. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
  7. Ahora mezcla el jarabe y el vodka filtrado. Vierte en las botellas y tapa bien.
  8. Deja que añeje al menos un mes antes de servir.

 

 



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nt-selfie-vacacionesCiudad de México.-  Uno se va de vacaciones para tener nuevas fotos muy lindas para postear en Instagram y recibir muchos likes.

Bueno, también por otras razones como salir de la rutina, descansar, conocer lugares nuevos y maravillosos, vivir experiencias inolvidables, estrechar lazos familiares, amistosos o románticos, y crear nuevos recuerdos futuros, en muchos casos memorables.

Pero qué bellas salen las fotos desde una playa del caribe.

Y, si uno no muestra en redes sociales la belleza del lugar que visita y lo feliz que se puede ser allí, ¿uno realmente está de vacaciones?

Después de todo la felicidad solamente es verdadera si es compartida, y con cuanta más gente la compartas mejor. Incluso hasta ese compañero de escuela que no ves hace años pero por alguna razón comenzó a seguirte en Instagram y likear tus fotos y comentar sobre la necesidad de volver a verse alguna vez.

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Ocuparse de las redes sociales en vacaciones puede llegar a ser estresante.

Pues resulta que la industria de servicios piensa en todo.

Este hotel suizo ya descubrió la solución para que no tengas que estar pensando en todos estos detalles y para que la presión de las redes sociales no arruinen tus vacaciones.

Un encargado de Instagram

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La cadena de hoteles Ibis, en sus sucursales suizas de Ginebra y Zúrich, ya ha comenzado a ofrecer este original servicio, al que anuncian como un «encargado de redes sociales».

Aparentemente, la persona que realiza esta tarea es un influencer local, al que cada turista que así lo desee cederá el manejo de su cuenta de Instagram durante su estadía, para que este profesional se ocupe de tomar y postear las mejores fotos, y lidiar con las reacciones y comentarios.

«Disfruta de tu viaje sin el estrés digital» propone el hotel en su anuncio, «nuestro encargado de redes sociales se ocupará de tu perfil de Instagram para que puedas explorar la ciudad con tranquilidad».

«Nuestros profesionales de Instagram» continúa la descripción, «crearán los mejores posts en tu perfil mientras tu disfrutas de las vacaciones sin tener todo el tiempo un smartphone delante de tu vista».

Este es el video que el hotel lanzó para promocionar su servicio.

 

 

 

Pese a los apocalípticos y tradicionales augurios de que la tecnología acabaría con el trabajo humano, en este caso se ha creado un nuevo puesto laboral gracias a la tecnología y la obsesión del turista con Instagram.

Otra cosa que suele ser estresante durante las vacaciones es tener que volver. Ya llegará el día en que un experto en trabajos aburridos y rutinarios ofrezca sus servicios para que uno no tenga que atravesar por la presión de tener que armar las maletas y abandonar la paradisíaca playa.

¿Las vacaciones soñadas? Este hotel suizo ofrece un «encargado» de Instagram que publica por ti