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Publicado el: Sábado, 9 de febrero del 2019

Frijoles con jalapeño y miel: 4 recetas para mimar tu cuerpo con una comida nutritiva

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.-  Los frijoles son muy nutritivos: contribuyen a reducir el colesterol, estabilizan los niveles de azúcar en sangre y mantienen en buen estado la flora intestinal, de acuerdo a Healthline. Aportan fibra, vitaminas del grupo B y proteínas vegetales. En otras palabras, cuando los consumes le estás regalando a tu cuerpo bienestar y energía.

¿Necesitas más motivos para cocinarlos?

Frijoles con jalapeño y miel

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 jalapeño picado
  • 1 cucharada de miel
  • 3 latas de frijoles
  • jugo de un limón
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
  2. Incorpora la cebolla y una pizca de sal.
  3. Añade el ajo y el jalapeño y cocina todo por 5 minutos.
  4. Agrega la miel y revuelve para cubrir todas las verduras.
  5. Añade los frijoles, cubre la olla y cocina por 45 minutos revolviendo de vez en cuando.
  6. Cuela, y espolvorea con cilantro, sal y pimienta al gusto.

frijoles-negros

Chile vegetariano

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 jalapeño picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria picada
  • 1 pimiento picado
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de pasta de tomate
  • 1 lata de frijoles
  • 400 g de tomate cortados en cubitos
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • ¼ de taza de cilantro picado (opcional para servir)
  • 1 limón cortado en rodajas para servir
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Calienta aceite en una olla grande.
  2. Incorpora la cebolla y una pizca de sal. Cocina todo por 5 minutos.
  3. Agrega el jalapeño, el ajo y otra pizca de sal.
  4. Revuelve hasta que los vegetales estén suaves. A continuación, agrega la zanahoria y el pimiento.
  5. Mezcla bien, reduce el fuego a un nivel medio bajo, y vierte el chile en polvo, el comino, el orégano y la pasta de tomate.
  6. Cocina por unos minutos y agrega los frijoles, los cubos de tomate y el caldo de verduras.
  7. Baja el fuego y cocina todo por 45 minutos. Ten en cuenta que, cuanto más tiempo lo cocines, más sabroso quedará.
  8. Agrega sal y pimienta a gusto y sirve con cilantro y un chorrito de jugo de limón fresco.

Enchiladas de frijoles negros

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo, en rodajas
  • 2 calabacines, en cubos
  • Los gramos de 2 plantas de maíz
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 lata de frijoles negros colados
  • 250 gramos de espinaca
  • 3/4 de taza de cilantro,
  • jugo de ½ limón
  • sal al gusto
  • 8 tortillas de trigo integral
  • 250 gramos de queso mozzarella rallado
  • 250 cc de salsa enchilada roja
  • crema agria, limones extra y cilantro (opcionales para servir)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 ºC.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Una vez que el aceite esté caliente, incorpora la cebolla y saltea por unos minutos.
  4. Añade el ajo y el calabacín.
  5. Cocina el calabacín durante 5 minutos.
  6. Mezcla el maíz y las especias.
  7. Agrega los frijoles y las espinacas y cocina por unos minutos.
  8. Espolvorea con el cilantro y con cáscara de limón rallada.
  9. En una fuente para horno pon una tortilla en el fondo, coloca dos cucharadas de queso y un poco de la mezcla de vegetales.
  10. Haz un rollo y repite la operación hasta completar.
  11. Cubre con la salsa y el resto del queso.
  12. Hornea por 20 minutos.
  13. Sirve con una cucharada de crema agria, un chorrito de jugo de limón y una pizca de cilantro.

Bolitas de frijoles negros

 

 

 



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nt-selfie-vacacionesCiudad de México.-  Uno se va de vacaciones para tener nuevas fotos muy lindas para postear en Instagram y recibir muchos likes.

Bueno, también por otras razones como salir de la rutina, descansar, conocer lugares nuevos y maravillosos, vivir experiencias inolvidables, estrechar lazos familiares, amistosos o románticos, y crear nuevos recuerdos futuros, en muchos casos memorables.

Pero qué bellas salen las fotos desde una playa del caribe.

Y, si uno no muestra en redes sociales la belleza del lugar que visita y lo feliz que se puede ser allí, ¿uno realmente está de vacaciones?

Después de todo la felicidad solamente es verdadera si es compartida, y con cuanta más gente la compartas mejor. Incluso hasta ese compañero de escuela que no ves hace años pero por alguna razón comenzó a seguirte en Instagram y likear tus fotos y comentar sobre la necesidad de volver a verse alguna vez.

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Ocuparse de las redes sociales en vacaciones puede llegar a ser estresante.

Pues resulta que la industria de servicios piensa en todo.

Este hotel suizo ya descubrió la solución para que no tengas que estar pensando en todos estos detalles y para que la presión de las redes sociales no arruinen tus vacaciones.

Un encargado de Instagram

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La cadena de hoteles Ibis, en sus sucursales suizas de Ginebra y Zúrich, ya ha comenzado a ofrecer este original servicio, al que anuncian como un «encargado de redes sociales».

Aparentemente, la persona que realiza esta tarea es un influencer local, al que cada turista que así lo desee cederá el manejo de su cuenta de Instagram durante su estadía, para que este profesional se ocupe de tomar y postear las mejores fotos, y lidiar con las reacciones y comentarios.

«Disfruta de tu viaje sin el estrés digital» propone el hotel en su anuncio, «nuestro encargado de redes sociales se ocupará de tu perfil de Instagram para que puedas explorar la ciudad con tranquilidad».

«Nuestros profesionales de Instagram» continúa la descripción, «crearán los mejores posts en tu perfil mientras tu disfrutas de las vacaciones sin tener todo el tiempo un smartphone delante de tu vista».

Este es el video que el hotel lanzó para promocionar su servicio.

 

 

 

Pese a los apocalípticos y tradicionales augurios de que la tecnología acabaría con el trabajo humano, en este caso se ha creado un nuevo puesto laboral gracias a la tecnología y la obsesión del turista con Instagram.

Otra cosa que suele ser estresante durante las vacaciones es tener que volver. Ya llegará el día en que un experto en trabajos aburridos y rutinarios ofrezca sus servicios para que uno no tenga que atravesar por la presión de tener que armar las maletas y abandonar la paradisíaca playa.

¿Las vacaciones soñadas? Este hotel suizo ofrece un «encargado» de Instagram que publica por ti