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Publicado el: Miércoles, 6 de febrero del 2019

Papas derretidas: la técnica de cocina que le dará un delicioso giro a tus comidas

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.-  La papa es uno de los vegetales más versátiles y deliciosos de todos. Puedes hacer casi de todo con ellas: puré, frituras, gratinadas, gnocchis y hasta tomarlas en su versión más alcohólica (¡vodka!). Pero seguramente pocos han escuchado de la técnica para hacer papas derretidas, una versión más cremosa que las clásicas papas al horno.

Si quieres comer unas deliciosas papas horneadas, pero con un giro diferente, nada mejor que probar este truco de cocina sencillo y solo necesitas un par de ingredientes.

Cómo hacer papas derretidas

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Ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de tomillo o romero fresco
  • sal y pimienta a gusto
  • caldo de pollo o vegetal
  • 3 o 4 dientes de ajo

Modo de preparación

  1. Precalienta el horno a 250 ºC.
  2. Corta las papas en rodajas gruesas y colócalas en una asadera
  3. Vierte la mantequilla derretida, las hojas de tomillo (o romero), la sal y pimienta sobre las papas y revuelve para que todas queden cubiertas.
  4. Lleva las papas al horno caliente y hornéalas durante 15 minutos de un lado y 15 más del otro.
  5. Una vez que estén doradas, retíralas del fuego y agrega una taza de caldo y los dientes de ajo.
  6. Llévalas de nuevo al horno hasta que las papas hayan absorbido la mayor parte del caldo, unos 15 minutos más.
  7. Sirve en un plato y vierte el resto del jugo sobre las papas.

 

Es un truco tan sencillo, pero capaz de darle un toque más de sabor a unas papas clásicas para acompañar con un jugoso y suculento trozo de carne.



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nt-selfie-vacacionesCiudad de México.-  Uno se va de vacaciones para tener nuevas fotos muy lindas para postear en Instagram y recibir muchos likes.

Bueno, también por otras razones como salir de la rutina, descansar, conocer lugares nuevos y maravillosos, vivir experiencias inolvidables, estrechar lazos familiares, amistosos o románticos, y crear nuevos recuerdos futuros, en muchos casos memorables.

Pero qué bellas salen las fotos desde una playa del caribe.

Y, si uno no muestra en redes sociales la belleza del lugar que visita y lo feliz que se puede ser allí, ¿uno realmente está de vacaciones?

Después de todo la felicidad solamente es verdadera si es compartida, y con cuanta más gente la compartas mejor. Incluso hasta ese compañero de escuela que no ves hace años pero por alguna razón comenzó a seguirte en Instagram y likear tus fotos y comentar sobre la necesidad de volver a verse alguna vez.

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Ocuparse de las redes sociales en vacaciones puede llegar a ser estresante.

Pues resulta que la industria de servicios piensa en todo.

Este hotel suizo ya descubrió la solución para que no tengas que estar pensando en todos estos detalles y para que la presión de las redes sociales no arruinen tus vacaciones.

Un encargado de Instagram

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La cadena de hoteles Ibis, en sus sucursales suizas de Ginebra y Zúrich, ya ha comenzado a ofrecer este original servicio, al que anuncian como un «encargado de redes sociales».

Aparentemente, la persona que realiza esta tarea es un influencer local, al que cada turista que así lo desee cederá el manejo de su cuenta de Instagram durante su estadía, para que este profesional se ocupe de tomar y postear las mejores fotos, y lidiar con las reacciones y comentarios.

«Disfruta de tu viaje sin el estrés digital» propone el hotel en su anuncio, «nuestro encargado de redes sociales se ocupará de tu perfil de Instagram para que puedas explorar la ciudad con tranquilidad».

«Nuestros profesionales de Instagram» continúa la descripción, «crearán los mejores posts en tu perfil mientras tu disfrutas de las vacaciones sin tener todo el tiempo un smartphone delante de tu vista».

Este es el video que el hotel lanzó para promocionar su servicio.

 

 

 

Pese a los apocalípticos y tradicionales augurios de que la tecnología acabaría con el trabajo humano, en este caso se ha creado un nuevo puesto laboral gracias a la tecnología y la obsesión del turista con Instagram.

Otra cosa que suele ser estresante durante las vacaciones es tener que volver. Ya llegará el día en que un experto en trabajos aburridos y rutinarios ofrezca sus servicios para que uno no tenga que atravesar por la presión de tener que armar las maletas y abandonar la paradisíaca playa.

¿Las vacaciones soñadas? Este hotel suizo ofrece un «encargado» de Instagram que publica por ti