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Publicado el: Jueves, 11 de octubre del 2018

Saludable y deliciosa torta de zanahoria y pasas de uva para la merienda

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.- Esta deliciosa y húmeda versión de la clásica torta de zanahoria incorpora pasas de uva rubias y jengibre fresco rallado. Un empalagoso glaseado de queso crema le da un toque final perfecto a esta torta de zanahoria y pasas de uva para la merienda.

Ingredientes:

Para la torta:

  • 1 paquete de mezcla para torta de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de leche
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado, o media cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de zanahorias finamente ralladas (2 medianas)
  • 1/2 taza de pasas de uva rubias

Para la cobertura:

  • 100 gramos de queso crema, ablandado
  • 1/4 taza de mantequilla ablandada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 y 1/2 tazas de azúcar glas
  • 1/4 taza de nueces o pacanas tostadas y finamente picadas

Preparación:

Precalienta el horno a 180º C. Engrasa ligeramente y enharina un molde para hornear rectangular de 38 x 25 centímetros aproximadamente; deja a un lado.

 

En un tazón grande bate la mezcla para torta, los huevos, el aceite, la leche, el jengibre y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se mezclen. Agrega las zanahorias y las pasas de uva. Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado, y extiéndela uniformemente.

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Hornea durante 20 a 22 minutos, o hasta que cuando toques la superficie se sienta ligera. Enfría en el molde sobre una rejilla. Mientras tanto, prepara la cobertura batiendo un tazón grande el queso crema, la mantequilla y la vainilla con una batidora eléctrica, a velocidad media, hasta que esté suave y esponjosa. Incorpora poco a poco el azúcar glas hasta que la cobertura alcance la consistencia deseada.

Una vez que la torta de zanahoria y pasas de uva se haya enfriado, cúbrela con el queso crema, espolvorea con las nueces, corta en cuadrados o en barras y sirve. ¿Te gustan las recetas dulces con zanahoria?



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nt-selfie-vacacionesCiudad de México.-  Uno se va de vacaciones para tener nuevas fotos muy lindas para postear en Instagram y recibir muchos likes.

Bueno, también por otras razones como salir de la rutina, descansar, conocer lugares nuevos y maravillosos, vivir experiencias inolvidables, estrechar lazos familiares, amistosos o románticos, y crear nuevos recuerdos futuros, en muchos casos memorables.

Pero qué bellas salen las fotos desde una playa del caribe.

Y, si uno no muestra en redes sociales la belleza del lugar que visita y lo feliz que se puede ser allí, ¿uno realmente está de vacaciones?

Después de todo la felicidad solamente es verdadera si es compartida, y con cuanta más gente la compartas mejor. Incluso hasta ese compañero de escuela que no ves hace años pero por alguna razón comenzó a seguirte en Instagram y likear tus fotos y comentar sobre la necesidad de volver a verse alguna vez.

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Ocuparse de las redes sociales en vacaciones puede llegar a ser estresante.

Pues resulta que la industria de servicios piensa en todo.

Este hotel suizo ya descubrió la solución para que no tengas que estar pensando en todos estos detalles y para que la presión de las redes sociales no arruinen tus vacaciones.

Un encargado de Instagram

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La cadena de hoteles Ibis, en sus sucursales suizas de Ginebra y Zúrich, ya ha comenzado a ofrecer este original servicio, al que anuncian como un «encargado de redes sociales».

Aparentemente, la persona que realiza esta tarea es un influencer local, al que cada turista que así lo desee cederá el manejo de su cuenta de Instagram durante su estadía, para que este profesional se ocupe de tomar y postear las mejores fotos, y lidiar con las reacciones y comentarios.

«Disfruta de tu viaje sin el estrés digital» propone el hotel en su anuncio, «nuestro encargado de redes sociales se ocupará de tu perfil de Instagram para que puedas explorar la ciudad con tranquilidad».

«Nuestros profesionales de Instagram» continúa la descripción, «crearán los mejores posts en tu perfil mientras tu disfrutas de las vacaciones sin tener todo el tiempo un smartphone delante de tu vista».

Este es el video que el hotel lanzó para promocionar su servicio.

 

 

 

Pese a los apocalípticos y tradicionales augurios de que la tecnología acabaría con el trabajo humano, en este caso se ha creado un nuevo puesto laboral gracias a la tecnología y la obsesión del turista con Instagram.

Otra cosa que suele ser estresante durante las vacaciones es tener que volver. Ya llegará el día en que un experto en trabajos aburridos y rutinarios ofrezca sus servicios para que uno no tenga que atravesar por la presión de tener que armar las maletas y abandonar la paradisíaca playa.

¿Las vacaciones soñadas? Este hotel suizo ofrece un «encargado» de Instagram que publica por ti