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Publicado el: Lunes, 12 de agosto del 2019

Rollitos primavera de carne de cerdo: la creación más deliciosa de la gastronomía china

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.-   Los rollos primavera pueden tener una amplia variedad de rellenos: estos son decarne de cerdo molida. Así que, ¿listo para preparar este snack crocante?

Ingredientes

Rinde de 20 a 25 rollos.

  • 340 g de carne de cerdo molida
  • 3 tazas de fideos chinos
  • 1 taza de cebollas picadas
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1 zanahoria grande
  • ½ taza de puerro picado
  • 1 taza de repollo blanco picado
  • 2 cdas. de salsa de ostras
  • 2 cdas. de salsa de champignones
  • ½ cda. de pimienta negra
  • ½ cdta. de sal
  • 2 huevos
  • 1 paquete de masa para rollos primavera.

Preparación

1. Sumerge los fideos en agua tibia por aproximadamente 10 minutos.

2. Escúrrelos bien y córtalos con un cuchillo.

3. En un bol grande, coloca la carne de cerdo molida junto con los fideos chinos y añade la cebolla picada.

4. Incorpora el repollo picado y la zanahoria rallada.

5. Agrega los brotes de soja (limpios) y el puerro.

6. Añade 2 huevos, la salsa de ostras y la salsa de champignones.

7. Salpimenta a gusto.

8. Mezcla todo muy bien hasta integrar por completo todos los ingredientes.

9. Extiende y separa las hojas de la masa de los rollos primavera y coloca dos o tres cucharadas de relleno en cada una.

10. Cierra los rollos primavera, como puedes ver en la imagen, asegurándote de poner un poco de huevo en la punta para pegarlos.

11. Fríelos en aceite bien caliente hasta que se doren por completo.



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Otras situaciones de emergencia

Cuando vas a viajar

No sobrecargues tu maleta: puedes usar otros recipientes para llevar solo la cantidad necesaria. Es más, los estuches de lentes de contacto te servirán para llevar cremas en el avión, dado que la altitud reseca tu piel. Según el sitio de belleza Allure, a 10 mil metros de altura la humedad en la cabina es del 20 %, y nuestra piel está acostumbrada a estar en un 40 a 70 % de humedad. Lleva una crema con ácido hialurónico: este producto tiene una gran capacidad de adherirse a la poca agua que hay a esta altura. Recuerda cargarla en un recipiente de 100 ml o menos.

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Cuando no tienes espejo

El maquillaje no dura todo el día, así que si los tuyos son largos es posible que te encuentres haciendo retoques en cualquier lugar. Y a veces la ventanilla del transporte público o tu celular no son buenas guías, por eso te damos estos consejos.

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Aplica poca base y finalízala con la esponjita, esto evitará que quede demasiado marcada. Si notas que has aplicado demasiada base, consigue agua micelar en spray: esparciéndola sobre tu rostro, quitará el exceso. Es recomendable que no uses delineador líquido: si ya es difícil con espejo, imagínate sin él. Pasa un lápiz delineador por la línea de tus pestañas, y evita el cat eye, dado que no puedes medir si te quedó igual de los dos lados.

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