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Publicado el: Miércoles, 13 de junio del 2018

8 recetas para no engordar en la noche

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

comer-ensaladaCiudad de México.- Todo lo que comemos a la noche tiene mayores probabilidades de convertirse en grasa y a acumularse en el cuerpo. ¿Pero quién quiere irse a dormir con hambre?

Para ayudarte a resolver este dilema, hemos recopilado estas recetas de cenas livianas, para que no tengas que ir a dormir sin cenar, pero que tampoco engordes. ¡Bon appetit!

1. Ensalada con salsa yogurt

Empezamos con una receta sencilla, sabrosa y muy liviana. Además de los ingredientes sugeridos en esta ensalada con salsa yogurt, puedes agregarle todo lo que se te antoje: zanahoria rallada, huevo duro (por la proteína), remolacha cruda o cocida, arvejas, maíz, queso, y hasta trocitos de pollo cocido. ¡Tu imaginación es el límite!

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2. Paté de salmón ahumado

¿Llegaron unos amigos de improviso y no quieres preparar una cena completa? ¡Invítalos a probar este delicioso y liviano paté de salmón ahumado! Agrega una botella de vino y tendrás una cena informal exquisita y refinada.

3. Salteado de verduras con sésamo

Nada más sano que cenar un salteado de verduras con sésamo. Aportarás fibra, vitaminas y minerales a tu cuerpo, con un mínimo de calorías. ¡Una excelente opción para la cena!

4. Rollos de manzana con queso Cheddar y mayonesa de yogur griego

Si te gustan los platos agridulces, te encantarán estos rollos de manzana con queso cheddar y mayonesa de yogur griego. Son livianos, fáciles de preparar y muy sabroso.

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5. Pasta primavera

La pasta es un alimento muy versátil que, además (y en contra de la creencia popular), tiene pocas calorías. Preparada en esta receta de pasta primavera, podrás disfrutarla combinada con sanas y sabrosas verduras.

6. Sándwich de pollo al limón

Si te ha sobrado pollo cocido de otra comida, hacer un sándwich de pollo al limónes una buena idea para preparar una cena liviana. Para hacerlo más nutritivo, puedes sustituir el pan blanco por pan de pita o pan integral. ¡A los niños también les encantará!

7. Pollo en salsa verde

Si dispones de tiempo para hacer la cena, el pollo en salsa verde es una opción deliciosa para sorprender a la familia y amigos. Si no dispones de tiempo para preparar el pollo, puedes comprar un pollo asado y solo preparar la salsa verde.

8. Ensalada primaveral de quínoa

No encontrarás una receta más liviana y nutritiva que esta, por lo que para nosotros la ensalada primaveral de quínoa se ha ganado el primer lugar entre las recetas para no engordar por la noche. ¡Pruébala!



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia