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Publicado el: Sábado, 21 de abril del 2018

Agua de piña saludable bebida

Sociedad Saltillo / Elite Sábado / Gibrán Valdez

nt--Saltillo,Coah.- Con un alto nivel nutricional es una excelente opción para mantener tu cuerpo hidratado.

Para la mayoría de la gente, la piña es una fruta deliciosa, muy versátil en la cocina y con un alto valor nutricional a la que se le atribuyen propiedades diuréticas, antiinflamatorias y digestivas, claves en la prevención y tratamiento de una gran variedad de complicaciones en la salud.

Su sabor intenso es ideal para acompañar otros ingredientes, por lo que desde tiempos remotos ha sido usada con diversos fines gastronómicos.

En esta temporada primaveral en la que apenas comienzan a revelarse las temperaturas calurosas que dominarán en los próximos meses, esta fruta se convierte en una excelente opción para mantener el organismo en un estado ideal de hidratación, a la vez que es una deliciosa alternativa para tus botanas.

Su nivel nutricional destaca por su alto contenido de enzimas digestivas, compuestos antioxidantes, fibra, fitoesteroles y bromelina, elementos que promueven la desintoxicación de los órganos.

Gracias a que la piña es una importante fuente de vitaminas y minerales, las funciones del organismo se optimizan, lo que puede llegar a generar un estado de bienestar físico y mental en la persona que la consume con frecuencia.

Todas las bondades de esta fruta pueden ser aprovechadas al máximo desde su pulpa hasta su cáscara, con las que se pueden preparar un sinfín de recetas.

Aunque mucha gente prefiere comerla sola en su estado natural o combinada en un coctel de frutas, también existe la opción de preparar una saludable bebida a base de piña, misma que puedes ingerir varias veces en el día.

Es importante destacar que nos referimos al agua de piña que se obtiene al remojar sus cáscaras por tiempo prolongado y no sólo a la bebida que se obtiene de licuar su pulpa.

¿Quieres saber cuáles son los beneficios de esta saludable opción? Sigue leyendo y toma nota de todas las ventajas que tare a tu organismo la ingesta frecuente de agua de piña.

Fortalece tus defensas

En el agua de piña se concentra una buena dosis de vitamina C, un nutriente esencial para fortalecer el sistema inmunológico; consumir esta bebida en ayunas puede disminuir el riesgo de contraer alguna infección viral y otras enfermedades originadas por bacterias y hongos.

Combate la inflamación

Su contenido de bromelina, la enzima de la piña, funciona como un antiinflamatorio natural que ayuda a proteger el organismo contra diversas enfermedades, su asimilación en el cuerpo promueve la reducción del exceso de líquidos en los tejidos, reduce los síntomas de la artritis y otros padecimientos inflamatorios, además estimula la descomposición del ácido úrico, elemento que genera cálculos renales y una afección conocida como la gota.

Depura el hígado y el colon

Junto a los antioxidantes, las enzimas digestivas estimulan el funcionamiento hepático para evitar complicaciones durante el proceso de eliminación de las toxinas, estas cualidades depurativas facilitan la filtración de la sangre, aumentan la oxigenación celular y estimulan la expulsión de los desechos.

Promueve la pérdida de peso

Algo que ha vuelto popular al agua de piña son sus propiedades para adelgazar, por lo que su acción para quemar grasa resulta idónea como complemento en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad ya que frena la sensación de hambre, mejora la digestión y controla el colesterol.

Es buena para la tiroides

Debido a que esta bebida contiene mínimas dosis de yodo y minerales esenciales, resulta muy adecuada para controlar la glándula tiroidea; su consumo frecuente disminuye el riesgo de padecer enfermedades como el hipotiroidismo e hipertiroidismo, ayudando a controlar algunos de los síntomas.

TABLA-1

Así puedes preparar agua de piña:

Ingredientes:

1/2 piña con cáscara

1 litro de agua

Paso a paso:

1. Corta la piña en trozos sin quitar la cáscara.

2. Introduce los trozos de piña en una olla y el litro de agua también.

3. Ponla a fuego lento y déjala hervir entre 10 y 15 minutos.

4. Déjala reposar y cuando esté tibia o fría, fíltrala con un colador para que puedas beberla.

*Evita agregar azúcar o endulzantes, ya que estos reducen sus propiedades.

TABLA-2

Efectos negativos de la piña en la salud

A pesar de todos los beneficios que la piña ofrece, el exceso de esta fruta también puede acarrear algunas complicaciones en la salud, entre las que destacan:

– Las alergias. Son poco frecuentes y sólo en algunas personas la piña provoca reacciones alérgicas, ante todo identifica si este es tu caso. También procura no combinar un alto consumo de esta fruta con la ingesta de antibióticos cuando se presenta alguna enfermedad, ya que sus propiedades pueden provocar alguna reacción con otras sustancias químicas.

– Aumento de azúcar en la sangre. Debido a su importante cantidad de carbohidratos, la piña puede aumentar el nivel de azúcar en la sangre al consumirla, lo que puede ocasionar dolores de cabeza, generar mucha sed e intensas ganas de orinar.

– Reacciones a la bromelina. Esta sustancia que se encuentra de forma natural en la piña puede causar complicaciones en personas con problemas de azúcar, presentando síntomas como naúseas, diarrea e indigestión.

– Daños en la dentadura. La gran cantidad de ácidos que contiene la piña puede provocar daños dentales, sobre todo el incremento de la sensibilidad al calor o al frío.



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

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Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia