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Publicado el: Sábado, 14 de abril del 2018

¿Conocías sus propiedades? La poderosa cáscara de limón

Sociedad Saltillo / Elite Sábado / Gibrán Valdez

nt--curando-a-dor-njpgSaltillo,Coah.-  Este elemento contiene entre cinco y 10 veces más nutrientes y vitaminas que su jugo.

Muchas personas conocen los beneficios que el consumo de limón tiene para el organismo, sobre todo porque su jugo es un elemento común en cientos de remedios caseros y naturales, pero muy poca gente sabe que además de este, su cáscara también posee múltiples propiedades.

Así que en lugar de desecharla, deberías aprovecharla para mejorar tu salud y la de tu familia gracias a que se trata de una excelente fuente de fibra, potasio, magnesio, calcio y ácido fólico.

Incluso, algunos estudios han concluido que la cáscara de limón contiene entre cinco y 10 veces más nutrientes y vitaminas que su jugo, por lo que se le atribuyen un gran número de propiedades curativas.

SUSTANCIAS MEDICINALES PRESENTES

Los investigadores han encontrado que la cáscara de limón elimina de manera potente las toxinas del cuerpo, por lo que también tiene un efecto rejuvenecedor.

Además combate la hinchazón abdominal, reduciendo los gases intestinales y ayudando a depurar el hígado gracias a la estimulación que provoca para eliminar desechos y sustancias tóxicas del organismo.

En la cáscara de limón se encuentran sustancias medicinales muy importantes como su aceite esencial, citronela, felandreno, ácido cítrico, málico y fórmico, además, por su puesto, de la vitamina C.

Junto a esos efectos, también destaca por fortalecer el sistema inmunológico, favorecer la digestión, prevenir el estreñimiento, disminuir los niveles de hipertensión, combatir el nerviosismo, eliminar el exceso de grasa en la piel y blanquear las manchas en la piel y en los dientes.

Por si fuera poco, estudios recientes han asociado el consumo de cáscara de limón con la desintegración de tumores malignos en el organismo, por lo que también podría tratarse de un efectivo elemento anticancerígeno.

Sin efectos secundarios como muchos de los medicamentos para tratar el cáncer, la ralladura de limón podría destruir las células malignas de hasta 12 tipos de cánceres de acuerdo con las más de 20 pruebas realizadas desde 1970 a nivel mundial.

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APROVÉCHALA AL MÁXIMO

Los principales usos que se le dan a la cáscara de limón se sitúan en la cocina a la hora de preparar postres o cualquier otra receta que requiera un toque amargo.

No obstante, al conocer un poco más sobre las múltiples propiedades que este elemento cítrico tiene para la salud, podrías comenzar a añadirla con mayor frecuencia a tu dieta.

Lo único que debes hacer es lavar muy bien los limones y ponerlos a congelar para poder rallarlos y aprovechar al máximo las propiedades presentes en su cáscara.

Dicha ralladura podrás espolvorearla en tus jugos, sopas, salsas u otros platillos con los que podrías consumirla para conseguir todos sus beneficios.

Aunque el sabor podría alterarse un poco sin dejar de ser deliciosa, prepara una limonada con todo y cáscara para aprovechar al máximo la cualidades del limón.

Además puedes utilizar la ralladura para agregarla a tus bebidas alcohólicas como el whisky o el vodka y así darles un toque especial.

Por último, el té de cáscara de limón es una excelente opción para gozar de sus beneficios pues resulta ideal para desintoxicar el organismo y combatir las bacterias que se acumulan en nuestro cuerpo, lo único necesario será un litro de agua, la cáscara y el jugo de dos limones y un poco de miel para endulzar.



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia