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Publicado el: Sábado, 31 de marzo del 2018

3 desayunos cargados de energía para empezar el día de la mejor manera

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--panqueques-arandanos-desayunoCiudad de México.- El desayuno es una comida clave para activar el cuerpo y tener un día productivo. Pero como los horarios apremian, es valioso que sea una comida práctica.

Como gastar fortunas en productos procesados no es una opción, te compartimos estas ideas:

1. Panqueques de banana

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 bananas maduras pisadas

Preparación

  1. Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. En un recipiente aparte, mezcla los huevos, la leche, el aceite vegetal y las bananas.
  3. Une ambas mezclas.
  4. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto.
  5. Vierte ¼ de taza sobre la sartén y cuece cada panqueque hasta que esté dorado por ambos lados.

Puedes acompañar esta preparación con frutas frescas, frutos secos y miel.

Tostada con mantequilla de maní + semillas de chía

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Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de trigo integral
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • ½ banana cortada en rebanadas
  • ½ cucharada de semillas de chia
  • canela

Preparación

  1. Tuesta el pan y distribuye ½ cucharada de mantequilla de maní en cada rebanada.
  2. Cúbrelo con rodajas de banana.
  3. Espolvorea semillas de chía en las tostadas y rocíalas con una pizca de canela.

Batido para el desayuno

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Ingredientes

  • 1 y ½ taza de fresas congeladas
  • 1 taza de frambuesas congeladas
  • 1 naranja pelada
  • 1 y ½ tazas de leche de coco sin azúcar
  • 2 zanahorias medianas bien lavadas peladas y picadas
  • 1 remolacha pequeña, pelada y cortada en cubos

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y haz un puré hasta que quede suave.

Si notas que quedó demasiado espeso, añádele un poco de agua hasta que logres la consistencia ideal. Rinde dos porciones grandes.

 



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia