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Publicado el: Sábado, 13 de enero del 2018

Relájate mientras comes especias y hierbas tranquilizantes

Sociedad Saltillo / Elite Sábado / Gibrán Valdez

nt--principalSaltillo,Coah.- Añadir estos ingredientes en tus recetas diarias puede ayudarte a combatir el estrés y la ansiedad.

El ajetreo con el que se vive en las grandes ciudades hoy en día es uno de los principales detonantes de problemas emocionales como el estrés y la ansiedad, padecimientos que afectan de forma grave el correcto desempeño de las personas en su rutina diaria.

Parece que ya no existe ningún momento de la jornada para relajarnos, andamos de aquí para allá, con un montón de pendientes por resolver y tomar un pequeño descanso es impensable.

Este ritmo de vida moderno es un factor que quizás no podemos cambiar, es algo ajeno a nosotros que nos afecta desde afuera, sin embargo, donde sí podemos tomar las riendas es en nuestras acciones.

La hora de la comida o de la cena son buenos momentos para trabajar en nuestra relajación, pero ya ni eso podemos hacer por traer en la cabeza miles de asuntos por tratar en el futuro.

No obstante, existen algunos ingredientes que puedes implementar en tus recetas y te ayudarán a reducir la ansiedad y el estrés provocados por las situaciones complejas en tu vida, ya que estas condiciones no son exclusivas de los jefes y altos mandos en las empresas.

De acuerdo con diversos especialistas, en todas las personas se pueden presentar ciertos niveles de inestabilidad emocional, específicamente estrés y ansiedad; desde niños hasta adultos mayores, pues en algún momento tienen que lidiar con situaciones que los altera.

El estrés puede tener su raíz en situaciones o pensamientos que nos hacen sentir frustración o furia, aunque es preciso aclarar que lo estresante para una persona no necesariamente será lo mismo que para otra.

Por otro lado, la ansiedad suele venir acompañada de sensaciones y sentimientos como el recelo, el nerviosismo o el miedo, que muchas veces no son reconocidos y esto hace que aumente la angustia de las personas que experimentan este tipo de trastornos emocionales.

Si tú, o algún integrante de tu familia está pasando por días pesados, lo mejor que puedes hacer es echar una mirada a tu cocina, revisar los ingredientes con los que cuentas en la alacena y, si es necesario, añadir las especias y hierbas que a continuación te diremos, pues son excelentes para calmar los nervios y los problemas derivados de un estilo de vida cada vez más acelerado.

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Nuez: Algunas investigaciones realizadas por universidades británicas señalan que una pequeña ración de nueces en la dieta diaria puede ayudar a que la gente se sienta más tranquila, esto se debe a dos sustancias que contienen, la miristicina y el elemicin.

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Cilantro: De acuerdo con estudios relacionados con la mediciana tradicional mexicana, hechos por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), este ingrediente ayuda a propiciar el sueño y tranquilizar los nervios, ambos son consecuencia directa del estrés.

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Cúrcuma: Es uno de los mejores elementos para el cuidado de la salud y el bienestar en general. Su alto contenido de antioxidantes mejora el flujo sanguíneo en el cerebro a la par que contribuye a la mejora de la salud cardíaca. Además, su ingrediente activo, la curcumina, es efectivo para regular las funciones del sistema inmunológico.

clavo

Clavo: Este ingrediente trabaja como un calmante y combate los estados de depresión y ansiedad gracias a que un gran porcentaje de su composición es manganeso, un mineral que entre sus propiedades puede ayudar a reestablecer el sistema nervioso, afectado por el estrés principalmente. Además son muy útiles en el tratamiento contra el insomnio.

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Orégano: Esta especia es usada para tratar la ansiedad y el estrés, además mejora la función cerebral. Gracias a su contenido de vitamina B y antioxidantes, el consumo de orégano incrementa la energía en las personas, reduce la ansiedad, mejora el flujo sanguíneo en el cerebro y regula la alta presión en la sangre.

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Azafrán: Según los investigadores de la UNAM, el azafrán cuenta con grandes propiedades antidepresivas, por lo que es capaz de combatir el estrés, principal causante de la depresión y la ansiedad.

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Albahaca: En países como India, esta hierba se utiliza para tratar problemas de estrés, asma y diabetes, gracias a que es una gran fuente de vitamina A y minerales como el magnesio, el hierro y el calcio.

Ahora ya tienes una alternativa más para no dejarte vencer por el estrés y la ansiedad, consulta recetas donde puedas agregar estos ingredientes y relájate mientras comes.



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia