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Publicado el: Sábado, 20 de julio del 2019

3 recetas que llevan hummus de formas muy originales

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--bowl-hummus-vegetalesCiudad de México.- El hummus es una preparación típica del Oriente Medio. Sin embargo, en el último tiempo se ha puesto tan de moda que incluso los restaurantes más occidentales lo ofrecen dentro de sus propuestas gastronómicas. Lo cierto es que el hummus es un puré más que sencillo y rápido de preparar que puede no solo acompañar un buen pan casero, sino también formar parte esencial de otras recetas deliciosas. Hoy compartimos contigo 3 de nuestras favoritas. Descúbrelas a continuación.

1. Pan de hummus

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina integral fina
  • 3 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 y ½ taza de agua
  • ¾ taza de hummus
  • ½ taza de salsa tahini
  • una pizca de sal
  • semillas de zapallo o de girasol para decorar

Paso a paso

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol, excepto las semillas.
  2. Lleva la preparación a un molde con papel manteca en la base o algo de aceite.
  3. Esparce las semillas por encima.
  4. Cubre el pan con papel aluminio y lleva al horno precalentado a temperatura alta durante 55 minutos.

 

2. Sándwich de hummus, palta y queso feta

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Ingredientes

  • 4 rodajas de pan integral
  • 2 rodajas livianas de queso cremoso
  • 1 aguacate sin carozo cortado en rodajas finas
  • ⅓ taza de hummus
  • 2 cucharadas de queso feta rallado
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1-2 cucharadas de manteca

Paso a paso

  1. Precalienta una sartén grande con algo de aceite a temperatura media.
  2. Coloca la manteca en ambos lados de las rodajas de pan y apoya cada una sobre la sartén caliente.
  3. Dispone los quesos, el aguacate, el hummus y la sal sobre los panes y agrega encima las otras rodajas de pan.
  4. Cocina por 3 minutos aproximadamente.

3. Bowl veggie con hummus

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 400 gramos de espárragos a gusto cortados en trozos
  • 3 tazas de hojas de kale
  • jugo de limón
  • 3 tazas de repollos de bruselas
  • 1 y ½ taza de quinoa
  • ½ taza de hummus
  • 1 aguacate sin carozo cortado en rodajas
  • 4 huevos duros
  • semillas tostadas para decorar

Paso a paso

  1. Calienta aceite en una sartén grande a temperatura media. Añade los espárragos y cocínalos durante 5 minutos, mezclando cada tanto hasta que estén tiernos. Retira la sartén del fuego y deja enfriar los espárragos.
  2. En un bol grande combina el kale y el jugo de limón. Mezcla bien y agrega los repollitos de bruselas, la quinoa y los espárragos. Revuelve.
  3. En el bol o recipiente que vayas a servir, coloca una cucharada de hummus en un costado y una porción de la mezcla con kale. Luego agrega los huevos, la palta y la decoración elegida. También puedes agregarle zanahoria rallada, morrones, palmitos, tofu y cebolla morada.

Como ves, las 3 recetas llevan hummus de una forma particular. Además, son supersimples y rápidas. ¡Te permitirán lucirte en un almuerzo familiar o en una cena con amigos!



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nt-mujeres-bostezos_3Ciudad de México.- A quién no le ha pasado: dormir unos minutos más, o que te salgan planes de último minuto en la noche. Aunque no tendrás tiempo de hacer un maquillaje supercomplicado, sí podrás quedar bonita con un maquillaje simple. Y ya no parecerá que has dormido solo cinco horas. Bueno, quizá se note por el ocasional bostezo.

Otras situaciones de emergencia

Cuando vas a viajar

No sobrecargues tu maleta: puedes usar otros recipientes para llevar solo la cantidad necesaria. Es más, los estuches de lentes de contacto te servirán para llevar cremas en el avión, dado que la altitud reseca tu piel. Según el sitio de belleza Allure, a 10 mil metros de altura la humedad en la cabina es del 20 %, y nuestra piel está acostumbrada a estar en un 40 a 70 % de humedad. Lleva una crema con ácido hialurónico: este producto tiene una gran capacidad de adherirse a la poca agua que hay a esta altura. Recuerda cargarla en un recipiente de 100 ml o menos.

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Cuando no tienes espejo

El maquillaje no dura todo el día, así que si los tuyos son largos es posible que te encuentres haciendo retoques en cualquier lugar. Y a veces la ventanilla del transporte público o tu celular no son buenas guías, por eso te damos estos consejos.

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Aplica poca base y finalízala con la esponjita, esto evitará que quede demasiado marcada. Si notas que has aplicado demasiada base, consigue agua micelar en spray: esparciéndola sobre tu rostro, quitará el exceso. Es recomendable que no uses delineador líquido: si ya es difícil con espejo, imagínate sin él. Pasa un lápiz delineador por la línea de tus pestañas, y evita el cat eye, dado que no puedes medir si te quedó igual de los dos lados.

Usa tus manos para guiarte: el contorno debería ir por debajo de la línea del pómulo y hasta dos dedos antes de llegar a la nariz. El rubor, directamente sobre el pómulo, pero debe terminar antes. El iluminador se aplica en la cara inferior externa de las cejas, en la línea central de la nariz y en el arco de cupido. Toca la línea de tus labios suavemente para aplicar labial. Y el último consejo: si te parece que todo está suficientemente difuminado, no lo está. Pasa algunas veces más la brocha.

¿Te dormiste? Te salvará este maquillaje de emergencia en 3 minutos