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Publicado el: Sábado, 30 de septiembre del 2017

Algas marinas una opción muy saludable

Sociedad Saltillo / Elite Sábado / Gibrán Valdez

nt--seaweed1Saltillo,Coah.- Aunque sea un producto que se conoce más por su uso comestible, también lo puedes encontrar en opciones para el cuerpo

Las algas marinas son plantas que viven en mares y océanos, consumidas en mayor medida por personas que viven en la costa o en alguna isla.

Un caso emblemático es Japón, el archipiélago asiático en el que este tipo de plantas marinas representan un elemento fundamental en la dieta de la población.

Algunos estudios han demostrado que en las zonas donde más se consumen las algas marinas la gente vive más tiempo y de forma más saludable, en comparación con otras partes del mundo.

Lo anterior se debe a que este producto de la naturaleza marítima cuenta con amplia riqueza nutricional que, incluso, es mucho mayor, comparada con cualquier otro vegetal, debido a que no necesitan un gran hábitat para sobrevivir y conservan todas sus propiedades desde que nacen hasta que mueren.

Así, el uso y consumo de las algas marinas inició en los países asiáticos, pero gracias a sus aporte vitamínico, energético y nutricional, con el paso del tiempo, los países de occidente las han ido agregando en sus recetas.

Para Ana Carolina Dávila, encargada de la tienda Convive Natural, en Saltillo, especializada en productos naturales elaborados de forma artesanal, este elemento natural sirve mucho para el cuidado corporal, “aquí lo buscan mucho para tonificar la piel, para combatir o prevenir la celulitis y también para mejorar la circulación”, indicó.

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A pesar de tratarse de un producto que se reconoce más por ser comestible, Ana Carolina señaló que también viene en otras presentaciones, sobre todo de aplicación cutánea, como jabones y gel, que se combinan con otros ingredientes naturales, como la glicerina vegetal y el aceite de coco, para potencializar sus propiedades benéficas.

Por eso, a continuación te decimos cuáles son las propiedades que aportarán las algas marinas en tu vida si decides agregarlas a tu dieta o aplicarlas directamente en tu piel.

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BENEFICIOS AL COMERLAS

Son ricas en vitaminas y minerales: las algas marinas son ricas en vitaminas A, B1, B2, C, D, E y K, además de contener diversos minerales, como el potasio, fósforo, yodo, hierro, fibra, sodio y algunas cantidades de proteínas vegetales, que son las que generan su característico sabor salado.

Poseen gran cantidad de calcio: estas plantas marinas son uno de los alimentos que mayor cantidad de calcio aportan al organismo, incluso los especialistas explican que poseen este mineral hasta 10 veces más que la leche.

Mejoran el sistema digestivo: algunas opciones de algas marinas, como la espirulina o la noria, estimulan la flora intestinal y regulan las funciones estomacales, además de combatir la anemia, esto gracias a que contienen clorofila, elemento que activa una enzima en el organismo que facilita la asimilación de los nutrientes.

Fortalecen las defensas: al ser muy ricas en vitaminas, minerales y contener un nivel alto de aminoácidos esenciales, el consumo frecuente de las algas marinas ayuda a eliminar toxinas y mejorar las defensas del organismo.

Facilita la pérdida de peso: son muy buenas si se está buscando adelgazar, gracias a que contienen un aminoácido que suprime el apetito y acelera el metabolismo, lo que permite eliminar toxinas y perder peso.

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BENEFICIOS PARA LA PIEL

Funcionan como exfoliante: al usar un jabón de algas marinas se limpiará el cuerpo, gracias a que este elemento remueve las células muertas de la piel, lo que favorece la regeneración cutánea, que los poros se destapen y se reduzca del acné.

Mantienen la piel hidratada: aunque funcionan como exfoliante, los productos naturales elaborados a partir de algas marinas no dejan la piel seca, gracias a que no contienen ningún químico, lo que además reduce el riesgo de presentar reacciones alérgicas.

Favorecen la circulación: gracias a que contienen un gran número de vitaminas y minerales, los jabones o el gel de este elemento natural favorecen la circulación de la sangre alrededor de la piel, lo que le da una apariencia rejuvenecida.

Reducen las marcas de celulitis: después de un uso prolongado de productos naturales elaborados a partir de algas marinas, las marcas de la celulitis comienzan a reducirse, aunque de manera mínima.

Ahora ya tienes una opción más para cuidar la salud de tu organismo y la belleza de tu piel, que podrás encontrar en diferentes supermercados y tiendas especializadas como Convive Natural.

Las únicas medidas de precaución que se sugieren para el uso de las algas marinas es que, debido a su alto contenido de yodo y sodio, no la consuman personas que padecen hipertiroidismo, sean muy nerviosas, estén muy delgadas o sufran de hipertensión.



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia