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Publicado el: Sábado, 30 de septiembre del 2017

Pastel de papas al microondas

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.- En esos días que no tenemos más que unos minutos para cocinar, nada mejor que unareceta rápida preparada en el microondas. Pero cocinar en el microondas no quiere decir que tengamos que preparar alimentos congelados, pues hay recetas para microondas que también son ricas, saludables y naturales, como un pastel de papas casero.

Ingredientes:

  • 1 kilo de puré
  • 6 cucharadas de leche
  • 50 gramos de manteca
  • 3 huevos
  • Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

Prepara un puré espeso, ya sea de forma casera o con un paquete de puré instantáneo. Si usas el puré instantáneo, recuerda reducir la proporción de agua.

Una vez que el puré se haya enfriado, agrégale la leche, la manteca, los huevos batidos y los condimentos.

Toma una fuente para microondas y vierte en él el puré alisándolo para formar un pastel. Cocina durante unos minutos y sirve acompañado con carnes rojas o blancas.

Si tu microondas tiene grill, una buena idea es espolvorear queso encima del pastel y cocinar unos minutos más hasta que se derrita.

De esta forma haces una variación del clásico puré de papas de forma fácil y en tan sólo unos minutos.

Cocinar en el microondas es muy práctico, y sólo tienes que buscar las recetas adecuadas para poderlo usar



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia