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Publicado el: Viernes, 29 de septiembre del 2017

La cena más rápida y tentadora: pasta, aceite, ajo y pimentón

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.-   Se dice que «menos es más» y debemos admitir que esta frase contiene mucha verdad. En la cocina, los platos sencillos y con pocos ingredientes suelen ser los más sabrosos. Para hacerle honor al dicho popular hoy te presentamos unareceta italiana de espagueti con ajo, aceite y pimentón.

Ingredientes

  • 200 gramos de espagueti
  • 2 o 3 dientes de ajo picados
  • 1 ½ cucharadita de pimentón rojo en escamas o en polvo
  • ¼ a ⅓ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Paso a paso

  1. Cocina el espagueti según las indicaciones del paquete hasta que esté al dente.
  2. Drena el agua de la pasta y colócala en una fuente.
  3. Agrega el ajo picado, el pimentón rojo en escama, el aceite de oliva, sal, pimienta. Mezcla bien.
  4. Sirve a temperatura ambiente.

Los espagueti con ajo, aceite y pimentón no solo son una propuesta sabrosa y fácil de lograr sino también muy práctica y económica. En pocos minutos tendrás listo un almuerzo o una cena sabrosa típica de la cocina italiana. Esperamos que te haya gustado la receta y que te animes a prepararla muy pronto.



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia