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Publicado el: Sábado, 9 de septiembre del 2017

¿Te gusta la piña colada? Entonces estas 3 recetas te encantarán

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--pina-coladaCiudad de México.- Vamos a disfrutar de todo el sabor de la piña colada. Su cremosidad y su dulzura nos transportan a una solitaria playa caribeña. Pero ¿sabías que hay más de una receta para prepararla? ¿No? ¡Siempre se aprende algo nuevo!, y las bebidas no son la excepción.

¿Estás listo para probar diferentes versiones de la piña colada? Entonces trae papel y lápiz porque seguro estas recetas te interesarán.

1. Piña colada tradicional

Empecemos por algo que todos conocemos: la piña colada tradicional.

Ingredientes

  • 90 mL de ron
  • 3 cucharadas de crema de coco
  • 3 cucharadas de piña picada
  • 2 tazas de hielo

Preparación

  1. Coloca los ingredientes en el vaso de la licuadora y hazla funcionar a velocidad máxima hasta que obtengas la consistencia deseada.
  2. Filtra la piña colada en un vaso y sírvela de inmediato.

2. Piña colada estilo Virginia

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Aquí tienes otra variante de la piña colada tradicional que, en lugar de usar trozos de fruta, incorpora directamente el jugo.

Ingredientes

  • 200 mL de jugo de piña
  • 50 mL de crema de coco
  • 1 taza de hielo picado
  • Cerezas al marrasquino y una rebanada de piña para decorar

Preparación

  1. Coloca el jugo de piña, la crema de coco y el hielo picado en el vaso de la licuadora.
  2. Hazla funcionar a alta velocidad.
  3. Filtra y sirve en un vaso Collins.
  4. Decora la piña colada estilo Virginia con una rodaja de ananá y una cereza.

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3. Smoothie de piña colada (sin alcohol)

Las personas que no beben alcohol también tienen derecho a tomar una deliciosapiña colada como esta. ¡Pruébala!

Ingredientes

  • 4 tazas de piña fresca picada
  • 2 tazas de hielo
  • 2/3 de taza de leche de coco
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
  • Agua para diluir (opcional)
  • Coco rallado (opcional)

Preparación

  1. Coloca la piña, el hielo, la leche de coco, el azúcar y la esencia de vainilla en el vaso de la licuadora.
  2. Hazla funcionar hasta obtener una mezcla suave.
  3. Añade, si lo deseas, 1 o 2 cucharadas de agua.
  4. Sirve el smoothie de piña colada de inmediato espolvoreado con un poco de coco rallado.

Espero que disfrutes de estas 3 recetas de piña colada. Es una bebida muy refrescante e ideal para disfrutar durante esos días de calor agobiante. Seguro que encontrarás otras variantes para probar. ¿Una idea? Prueba remplazando la mitad de la leche de coco con leche condensada y después me cuentas.

¡Chin chin!



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia