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Publicado el: Jueves, 10 de agosto del 2017

Mousse vegano de zapallo y coco fácil y delicioso

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--mousse-zapallo-cocoCiudad de México.-  Mousse de chocolate, de dulce de leche o de vainilla son algunos los clásicos y queridos postres que todos adoramos. Pero ¿por qué no aventurarnos en algunas recetas originales? Hoy te proponemos entonces un mousse de zapallo y cocodulce, delicioso ¡y sin lácteos!

Ingredientes

Mousse

  • 400 gramos de zapallo orgánico
  • ½  taza de crema de coco
  • 2 cucharadas de sirope de agave o miel
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ cucharadita de jengibre
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada
  • 1 pizca de sal

Crema de coco

  • 2 cucharadas de crema de coco
  • 1 cucharadita de sirope de agave
  • 1 pizca de canela

Decoración

  • 1 cucharada de escamas de coco apenas tostadas

Paso a paso

  1. Mezcla los ingredientes y vuelca la preparación en moldes pequeños, cúbrelos con papel film y colócalos en la heladera toda la noche.
  2. Antes de servir, mezcla los ingredientes de la crema de coco.
  3. Retira el mousse de la heladera y coloca un poco de la crema de coco sobre cada recipiente. Decora con algunas escamas de coco.

Este mousse resulta ideal para los días de invierno en que se nos antoja algo dulce después de las comidas. ¡Pero es tan rico que puedes prepararlo en cualquier momento del año! Esperamos que te animes a probar esta receta muy pronto.

 

 



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Saltillo, Coah.- El equipo que diariamente trabaja en el suplemento Elite del periódico Zócalo Saltillo se siente profundamente agradecido con los lectores que han permanecido a lo largo de estos años. Como muestra de esto, se elabora el ya tradicional anuario en donde se encuentran personalidades destacadas de nuestra ciudad en distintos eventos.

En esta ocasión la modelo saltillense Gaby Melendez, quien lleva varios años en este medio, nos acompaña en este cierre de año, posando para la portada.

En el siguiente vídeo se puede apreciar a Enrique Alvarez del Castillo, fotógrafo de nuestros suplementos, en el momento en que realiza la sesión de donde se seleccionó la foto utilizada en la portada del ya mencionado anuario que se ha convertido en el favorito de la sociedad saltillense.

VIDEO: Photoshoot del Anuario Elite 2014