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Publicado el: Sábado, 5 de agosto del 2017

¡Esta receta de pizza vale por una comida completa!

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

nt--Ciudad de México.- La pizza Alfredo con pollo vale por una comida completa.

Creo que si tuviera la oportunidad ¡podría comer pizza todos los días! Con tantas variedades deliciosas, lo más difícil es encontrar una que no me guste. Por suerte, la pizza no tiene que ser solo un snack mientras miramos televisión un viernes por la noche, porque su versatilidad la hace ideal para transformarse en una comida completa. Especialmente cuando tienes a mano esta receta de pizza Alfredo con pollo. ¡Apuesto que se transformará en tu nuevo sabor favorito de pizza!

Ingredientes

  • 2 y ½ cucharaditas de mantequilla
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 y ½  tazas de crema de leche batida
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado
  • 1 masa de pizza precocida
  • 1 taza de pechuga de pollo, cocida y en cubos
  • 1 taza de champiñones, cortados en rodajas finas
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 2 tazas de queso mozzarella, rallado

Preparación

En una olla pequeña a fuego medio derrite la mantequilla. Añade el ajo y cocina, revolviendo, durante 1 minuto. Añade la crema y cocina hasta que el líquido se reduzca a la mitad, unos 15 o 20 minutos. Añade el queso parmesano, la sal y la pimienta. Cocina revolviendo hasta que espese. Retira del fuego, agrega el perejil y deja enfriar un poco.

Coloca la masa de pizza en una bandeja para hornear sin engrasar y extiende encima la mezcla de crema. Cubre con el pollo, los champiñones, las espinacas y el queso mozzarella. Hornea a 200º C durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada.

pollo_a_la_pizza¿Qué te pareció esta receta de pizza Alfredo con pollo? ¡Realmente vale por una comida completa! Si la acompañas con una ensalada de hojas verdes tendrás un delicioso plato gourmet preparado en pocos minutos y que seguro todos amarán. Después de todo, ¿quién no ama la pizza?



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia