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Publicado el: Lunes, 31 de julio del 2017

Nunca se le dice NO al postre: estas 7 ideas son veganas y deliciosas

Sociedad Saltillo / Buena Mesa / imujer.com

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Ciudad de México.- Aunque cada vez es menos difícil encontrar opciones de comidas veganas en el supermercado y las tiendas, tampoco es tan fácil ni común todavía. Por eso la mejor opción sigue siendo preparar nuestros propios deliciosos postres veganos en casa. ¿A cuál de estos postres veganos no le podrías decir que no?

1. Rápido postre de calabaza

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Aunque quizás estés más acostumbrado a pensar en la calabaza en términos de platos salados, te sorprenderá lo deliciosa que puede quedar en platos dulces como este rápido postre de calabaza.

2. Brownies crudiveganos

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En mi ciudad actual está haciendo un calor insoportable, por lo que la idea de poder comer un postre saludable y vegano como estos brownies crudiveganos, para los que no tengo que encender el horno ni la cocina para prepararlos, es muy tentadora.

3. Cheescake vegano

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¿Amante del cheesecake pero no sabes cómo prepararlo sin queso? Aquí tienes la respuesta a tus deseos: un cheesecake vegano que satisfará tu antojo sin romper con tus hábitos alimenticios.

4. Pastel de chocolate cremoso

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¿Alguien pidió pastel de chocolate? Porque este pastel de chocolate cremoso y vegano que es perfecta para sorprenderte y sorprender a tus amigos veganos. Sin duda es uno de esos postres que no encontrarás en las tiendas…

5. Galletas de chocolate

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Para un postre más modesto y sencillo, nada mejor que unas galletas de chocolate. Pero estas no son unas galletas cualquiera, ¡son galletas de chocolate veganas y saludables! ¿Qué más puedes pedir?

6. Cupcakes de vainilla

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Para un postre memorable, prueba servir estos cupcakes de vainilla veganos y sin gluten con solo 50 calorías. ¡Este sí que es un postre que puedes disfrutar sin culpa!

7. Pudín de coco

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Para cerrar con broche de oro una saludable comida vegana, nada mejor que un exquisito pudín vegano de coco. ¡Es tan fácil de preparar que se convertirá en tu nuevo postre vegano favorito!

 



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia