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Publicado el: Sábado, 17 de junio del 2017

San Luis Potosí de gran esplendor

Sociedad Saltillo / Elite Sábado / Reforma

nt--principalSaltillo,Coah.- Esta ciudad en boga ofrece oferta cultural y gastronómica al viajero de negocios

Sólo hay tres horas de libertad. Insuficientes para recorrer todos los atractivos que ofrece la capital potosina, pero valiosas para aprovecharlas entre una cita de negocios y otra.

El sol cae a plomo en este mediodía. La temperatura es de 36 grados, así lo constata con su celular Miguel Galarraga, guía certificado de la empresa turística Corazón de Xoconostle, especialistas en dar recorridos por este destino. Hay que cubrirse bien e, incluso, ponerse bloqueador, ya que más de un par de mejillas se empiezan a poner a tono con algunas de las edificaciones –construidas en cantera rosa– que hay en esta ciudad.

La Plaza de Armas es un buen punto para iniciar este recorrido. Al centro de la misma, un quiosco presume los nombres de grandes músicos mexicanos, incluyendo al potosino Julián Carrillo, reconocido por desarrollar la teoría del Sonido 13. En torno a esta plaza destaca el Palacio Municipal y también, imponente, la Catedral Metropolitana, que data de 1730.

Este recorrido continúa hacia uno de los siete barrios que conforman la ciudad, el de San Sebastián. Obligado es andar por la Calzada de Guadalupe, considerado el pasaje peatonal más grande de Latinoamérica, según cuenta Miguel Galarraga, y que es abarrotado cada 12 de diciembre por miles de fieles, quienes hacen el trayecto de 3 kilómetros hacia la Basílica Menor de Guadalupe, muchos de ellos hincados.

En este camino está La Caja de Agua, que fue puesta en servicio en 1835; y también se observa lo que hoy es el Centro de las Artes, pero que fungió como cárcel durante más de 100 años y entre sus presos tuvo a Francisco I. Madero. Se dice, que este último comenzó a elaborar en una de sus celdas el Plan de San Luis.

A pesar de que no es fin de semana, la capital está llena de vida y los visitantes se mezclan con los lugareños.

La realidad es que cada vez son más personas las que voltean a ver a San Luis Potosí, no sólo por su crecimiento industrial, especialmente en el ramo automotriz, sino por lo que puede ofrecer como destino turístico, considera Pierre Kranzle, director general de Conrad San Luis Potosí, el primer hotel de esta marca de lujo de la cadena Hilton en México.

Este lujoso hotel se inauguró hace unos días sumándose a las alternativas de entretenimiento de la capital en la que llaman la atención atractivos como el Museo Nacional de la Máscara.

Sí, el Museo de la Máscara es un ícono, pero si yo tengo un poco de más tiempo, voy al Cerro de San Pedro, también tengo los restaurantes, también tengo el golf, la Plaza San Luis para hacer compras. Hay muchos elementos que hacen que realmente puedas venir a San Luis Potosí y disfrutar de muchas cosas que tiene que ofrecer la ciudad”, opina el directivo del hotel.

Tras un par de horas, el calor ya hizo sus estragos y lo mejor es buscar un lugar para mitigarlo.

Pa’ todo mal, mezcal, pa’ todo bien, también”, se lee en un cartel de La Piquería Mezcalería, uno de los sitios predilectos de los locales, donde uno se puede relajar no sólo con mezcal, sino también con pulque y cervezas, además de probar unas enchiladas potosinas o una hamburguesa con pan de pulque.

Un buen trago y una dosis de sol, tras estar algunas horas cerrando tratos, le vienen bien a cualquiera.

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DÓNDE DORMIR

Hotel Conrad San Luis Potosí se ubica en Avenida Real de Lomas 290, Colonia Lomas 4a Sección, una exclusiva zona residencial de la ciudad. Cuenta con 134 habitaciones, incluyendo 29 suites, además de un lounge ejecutivo y una alberca con terraza-bar, entre otros servicios. La tarifa promedio de la habitación por noche es de 270 dólares.

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DÓNDE COMER

El Sonoma Restaurant & Wine Bar, del Hotel Conrad, a cargo del chef José Ochoa, ofrece sabores frescos y exóticos, e ingredientes de la cocina californiana.

La Piquería Mezcalería, en el centro de la ciudad, además de buen mezcal, sirve platillos exquisitos, como las tradicionales enchiladas potosinas y hamburguesas con pan de pulque.

TOMA EN CUENTA

Con el programa “Conrad 1/3/5”, el Hotel Conrad brinda una experiencia cultural, artesanal y gastronómica de la región, dependiendo de la disponibilidad de tiempo del huésped, ofrece paseos ya sean de una, tres o cinco horas.

PARA SABER

Para los amantes de la aventura, Corazón de Xoconostle también ofrece recorridos a la Huasteca Potosina o a la Laguna de la Media Luna.

MÁS INFORMACIÓN

conradsanluispotosi.com

corazondexoconostle.com

visitasanluispotosi.com

Belleza colonial

Por sus yacimientos de oro y plata, al nombre original de San Luis se agregó Potosí, sinónimo de la ciudad boliviana de extraordinaria abundancia. Seleccionar sus riquezas icónicas no es tarea fácil, dada la multitud de obras prodigiosas.

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PARA SUBIR AL CIELO

Para recibir a sus más distinguidos visitantes, los agustinos levantaron en el siglo 17 una mansión señorial, donde se celebraban tertulias que reunieron a connotados intelectuales, artistas y reconocidos profesionistas.

Destaca una hermosa escalera helicoidal que simbólicamente conducía al cielo, desde donde se podía contemplar el convento agustino.

Empresarios potosinos revitalizaron tan singular edificación neoclásica, agregando a sus magníficas arcadas, escalinatas y capiteles, muebles europeos entre 200 y 600 años de antigüedad, creando una verdadera joya.

Hospedarse, comer en el restaurante o simplemente visitar el Hotel Museo Palacio de San Agustín refiere al visitante a la grandeza potosina.

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LOS SIETE PRÍNCIPES

Para fortuna del patrimonio mexicano, un gran número de templos preservan espléndidos retablos barrocos de gran valor artístico.

Destaca por su excepcional belleza y originalidad el de Los Siete Príncipes, refiriéndose a los arcángeles y que sirve de portada del camarín de la Virgen de la Parroquia de Nuestra Señora del Carmen.

Fue fabricado en argamasa y coloreado, y ha sido calificado por el crítico de arte Francisco de la Maza como la obra más exuberante del barroco mundial.

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PALACIO DE MÁSCARAS

Zacatecas y San Luis Potosí se han encargado de preservar y difundir la riqueza de máscaras que hay en México. El Museo Nacional de la Máscara, en la capital potosina, desde 1982, exhibe la magnífica colección donada por Víctor José Moya Rubio y su esposa Mildred Dingleberry Himm, cuya integración requirió de enorme trabajo, dedicación y pasión por las culturas mexicanas.

El valioso acervo tiene como sede un magnífico palacio porfiriano, un tipo de construcción en la que también destaca esta ciudad. A finales del siglo 19, el hacendado y minero Ramón Martí adquirió cinco casas colindantes en la Plaza del Carmen para demolerlas y levantar un palacio de dos niveles. La enmienda quedó a cargo del ingeniero Enrique Campos, quien logró desarrollar una suntuosa obra de estilo neoclásico.

El edificio fue sede de diferentes organismos y por suerte, ahora, es una admirada institución cultural.

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LA LIBERTAD POR EL ARTE

El Porfiriato fue una época de grandes obras que abarcó la apertura de líneas de ferrocarril, teatros en las grandes ciudades, monumentos y presidios, como el de Lecumberri en la Ciudad de México y el de San Luis Potosí.

Entre 1890 y 1905 se construyó la penitenciaría estatal con base en la obra El Panóptico, del filósofo Jeremy Bentham, que consistía en un mecanismo de observación total, en este caso ocho edificios de crujías convergentes a la torre central de vigilancia.

Las 704 celdas fueron escenario de historias de dolor, tragedia y desesperación, como en todo penal. Afortunadamente, desde 2005, las enormes edificaciones encontraron un destino más estimulante que lo revitalizó y dignificó, ahora como Centro de las Artes de San Luis Potosí (Ceart), dedicado a la enseñanza, la creación, la investigación y la difusión artística. Actualmente, los jóvenes se preparan para la creación y la expresión libertaria en un ambiente que disfrutan, al igual que sus visitantes.



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Saltillo, Coah.- El equipo que diariamente trabaja en el suplemento Elite del periódico Zócalo Saltillo se siente profundamente agradecido con los lectores que han permanecido a lo largo de estos años. Como muestra de esto, se elabora el ya tradicional anuario en donde se encuentran personalidades destacadas de nuestra ciudad en distintos eventos.

En esta ocasión la modelo saltillense Gaby Melendez, quien lleva varios años en este medio, nos acompaña en este cierre de año, posando para la portada.

En el siguiente vídeo se puede apreciar a Enrique Alvarez del Castillo, fotógrafo de nuestros suplementos, en el momento en que realiza la sesión de donde se seleccionó la foto utilizada en la portada del ya mencionado anuario que se ha convertido en el favorito de la sociedad saltillense.

VIDEO: Photoshoot del Anuario Elite 2014