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Publicado el: Sábado, 4 de marzo del 2017

Beneficio de las fresas, te ponen de buenas

Sociedad Saltillo / Elite Sábado / Octavio Pérez

nt--strawberry-recipes-shutterstock_197477417-1Saltillo,Coah.-  La primavera está cerca y la cosecha de este fruto ya empezó, por lo que incluirla en tu dieta es fundamental

Uno de los frutos rojos más importantes y comunes son las fresas. Estas exquisitas frutas pueden conseguirse principalmente en los meses de la primavera y el verano.

Las fresas son bien conocidas por su característico color rojo, sus semillas en el exterior y por tener un sabor refrescante muy útil durante la primavera y el verano. Pueden ser consumidas sin pelar.

Además de ser deliciosas y prácticas, las fresas pueden contribuir a mantener una buena salud, siempre y cuando se consuman constantemente y acompañados de una buena dieta. Estos son algunos de los beneficios que puedes encontrar al incluir fresas en tu alimentación.

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– Ayudan a bajar de peso: aproximadamente, por cada 100 gramos de fresas podemos encontrar entre 30 y 35 calorías. Esto la convierte en una de las frutas menos calóricas del mercado. Puedes compararla con las naranjas, cuyo contenido es de 45 calorías; las manzanas con 75 calorías y los plátanos con 85 calorías. De igual forma, la antocianina (compuesto encargado de darle el característico color rojo) estimula la quema de grasa almacenada en el cuerpo.

– Reducen problemas cardiovasculares: este es otro resultado del contenido de antocianina. Este compuesto se encarga de aportar a las fresas la capacidad para suprimir las respuestas inflamatorias del cuerpo, reduciendo el nivel del colesterol y evitando el riesgo de sufrir hipertensión. Estudios han demostrado que las mujeres que consumen fresas dos o tres veces por semana, pueden reducir hasta en un 32% el riesgo de padecer un infarto al miocardio.

– Son buenas para hidratar: durante los meses de más calor estamos expuestos a la deshidratación, por lo que no sólo debemos beber muchos líquidos, sino también obtener un refuerzo extra para el correcto transporte de nutrientes por nuestro cuerpo. Las frutas y verduras son un buen complemento gracias a sus altos niveles de vitaminas y antioxidantes. En el caso de las fresas, su composición es en un 92% de agua, similar al de la sandía. Además, las fresas son ricas en vitaminas, antioxidantes, potasio y calcio.

– Te ponen de buen humor: según investigadores de la UNAM, alimentos como las fresas o los arándanos contienen componentes como el ácido valproico y vitamina B1 (también conocida como la vitamina del ánimo), que ayudan a mejorar el humor en personas con trastorno bipolar o con depresión.

– Mantiene la piel en buen estado: las fresas son un increíble remedio natural para una correcta hidratación y protección de la piel. Siendo un fruto que florece en los meses veraniegos, sirve como alternativa a productos farmacéuticos como cremas o mascarillas. Consumir fresas puede ayudar a exfoliar, blanquear y suavizar la piel, así como protegerla de los rayos UVA, eliminar el acné, manchas o pecas y reducir malos signos del rostro como las ojeras.

– Embellece el cabello: el alto contenido de omega-3, magnesio y cobre en las fresas ayuda a mantener el cabello sedoso y brillante, a reducir la caspa y a proteger los folículos pilosos. Además, las fresas contienen ácido fólico, vitamina B5 y B6, con lo que puedes prevenir el adelgazamiento y caída del cabello.

– Previene resfriados: los frutos rojos en general tienen una gran capacidad bactericida gracias a que son ricos en vitamina C. Las fresas son un alimento ideal para sanar los resfriados, aunque se necesitaría consumirlos en grandes cantidades para ser efectivos.

– Previenen la gota: las frutas dulces como las cerezas, frambuesas, uvas y fresas, contienen grandes cantidades de vitamina C, minerales, antioxidantes y otros nutrientes que sirven para reducir la inflamación. Gracias a esto, las fresas pueden aliviar dolencias como la gota o la artritis, favoreciendo la reducción de ácido úrico.

– Mantienen el cerebro joven: las fresas son ricas en flavonoides, un componente que reduce el deterioro cognitivo en personas mayores. El envejecimiento cognitivo puede retrasarse hasta 2.5 años más al consumir fresas y otros frutos rojos constantemente.



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nt-festival-luces-tailandia_1Ciudad de México.- Uno de los festivales más populares de Tailandia es el Yee Peng Lantern Festival, también conocido como el Festival de las Luces, en Chiang Mai.

Este festival se celebra en el norte de Tailandia cada año, en la luna llena del duodécimo mes lunar del calendario tailandés, que normalmente cae en noviembre. Yee Peng es un festival budista que marca el cambio de estación y se centra en dar la bienvenida a nuevos comienzos.

La celebración para un comienzo próspero

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Para este festival, las personas se reúnen con el fin de elaborar unas cestas flotantes hechas a mano, que se conocen como krathong, además de seleccionar flores, varitas de inciensos y velas.

Los kathrong son hechos de bambú o de un tallo de plátano y una vela. Son liberados en el río Ping o en los fosos de la ciudad, en un ritual que tiene como objetivo despedirse de lo viejo y darle la bienvenida a lo nuevo. En todo este proceso, la luz cumple un rol clave.

Las personas suelen sentarse a orillas del río, recitan sus plegarias y piden sus deseos antes de dejar el kathrong. Se cree que el deseo se cumplirá si la vela de la cesta se mantiene encendida.

Además de los kathrong, también se libera al cielo lo que se conoce como khom loy, que son linternas que se liberan para la buena suerte.

Un festival lleno de luz y color

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Cientos de cestas iluminadas, así como desfiles y ceremonias hacen que el festival tenga una estética visual increíble; la luz y los colores invaden la ciudad y crean un paisaje realmente fascinante.

Las velas son colocadas fuera de comercios y casas, al igual que las flores, y las personas se saludan entre sí y se unen para celebrar.

festival-luces-tailandia_4El tradicional festival es visitado por turistas de todo el mundo que se suman a esta filosofía de despedir el año dejando atrás todo lo malo y recibiendo la luz de lo que está por venir.

Despedir lo viejo, celebrar lo nuevo: el increíble festival de luz en Tailandia